देशी बीज

देशी और स्थानीय किस्में जलवायु, कीट और स्वाद से मेल खाती हैं। बाहर की एकरूप किस्मों पर निर्भर होना जोखिम भरा है।

बीज बचाना, बाँटना और चुनना — किसान की स्वायत्तता है।