स्वाद, पोषण और “परफेक्ट” दिखने वाली पैदावार
बाज़ार में चमकीली एक जैसी सब्ज़ी-फल को अक्सर “बेहतर” कहा जाता है। स्वाद कभी पुरानी देशी किस्मों या स्थानीय मौसमी फसल में अधिक लगता है — यह व्यक्तिगत हो सकता है; हम स्वास्थ्य दावा नहीं करते।
चुनते समय मौसम, स्रोत और स्वाद को जगह दें। स्वयं उगाई या जाने-पहचाने किसान से आई उपज श्रृंखला छोटी करती है।